| |
 |
|
 |
| |
 |
Mercredi 12 octobre 2011 |
|
 |
| Nouvelle gamme Paperstone |
Fabriqué à 100% à partir de papier recyclé, de résine, et sans produits pétroliers, le PaperStone est non poreux, ce qui lui confère une résistance au lave-vaisselle, aux tâches, ainsi qu'aux températures élevées (jusqu’ à 170°C). Facile à travailler, ce matériau écologiquement responsable permet de développer des gammes sur mesure, de la planche à découper jusqu’aux ustensiles de cuisine. A la fois léger, ultra résistant et certifié NSF, ses nombreux atouts ont déjà séduit plusieurs grands
noms de la restauration commerciale.
Pour plus d'informations : 04 72 541 310 |
 |
 |
|
 |
|
|
|
| |
 |
Mardi 12 juillet 2011 |
|
|
|
| Gamme d'organisateurs pour sauces |
Offrir une variété d'assaisonnements à vos clients est capital pour leur satisfaction. Proposer le choix tout en intégrant des critères de gestion de l'espace, de design ou encore de maintien en température, telle est la clé de la réussite. Découvrez trois gammes de produits sélectionnés qui sauront répondre efficacement aux différents goûts de vos clients. |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Mardi 19 avril 2011 |
|
|
|
| NOUVEAUTE : BATTEUR MELANGEUR 8L - ALPHAMIX 2 |
| Alphamix 8 litres peut pétrir jusqu'à 4 kg de pâte, fouetter jusqu'à 20 blancs d'œufs en un temps record, mélanger jusqu'à 1,5 kg de beurre pommade. Avantages : - Le principe de tête basculante facilite la mise en place et le dégagement des outils ainsi que la mise en place naturelle de la cuve, sans ergots à positionner - Le bâti métallique poli procure une grande stabilité et facilite l'entretien. - L'écran de protection assure la sécurité d'utilisation tout en permettant d'introduire facilement des ingrédients en cours de travail grâce à ces grandes ouvertures latérales. - Le sélecteur de vitesses permet un travail précis et un choix de vitesse constante. - La cuve inox avec poignée ergonomique à une grande capacité de 7,6 litres. Son fond bombé permet de travailler de très petites quantités et favorise un pétrissage efficace. - Le verrouillage de cuve, breveté, est simple et sécurisant. - Les outils : fouet, crochet et palette sont de formes parfaitement étudiées pour une efficacité accrue et donc des temps de travail réduits. Avantages de ce moteur : - Moteur monté sur roulements à billes > silence de fonctionnement, absence de vibrations. - Moteur en prise directe avec l'accessoire > puissance mieux utilisée et absence de système complexe d'entrainement. - Moteur sans maintenance > pas de pièces d'usure (pas de charbons). Dimensions : 46,5 x 31,8 x ht 40 cm Hauteur totale (bloc moteur relevé) : 58 cm Profondeur totale (bloc moteur relevé) : 56,9 cm |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Jeudi 7 avril 2011 |
|
|
|
| BOURGEAT rachète VAUCONSANT |
Nous avons le plaisir de vous annoncer que la société Bourgeat, filiale du Groupe Matfer Bourgeat, a récemment opéré un rapprochement avec la société Vauconsant. L’acquisition est effective à la fin de l’exercice en cours de la société Vauconsant, le 31 mars 2011. La société Vauconsant, créée en 1926 par François Vauconsant, conçoit et fabrique des meubles de distribution de repas en restauration collective et commerciale et est le leader sur le marché français des meubles de distribution en self service. Seule société en Europe à être spécialisée sur ce segment et à avoir une présence internationale, la marque Vauconsant est particulièrement reconnue et réputée pour la qualité de ses conceptions et la finition de ses produits.
Le rapprochement, sous forme d’acquisition opérée par la société Bourgeat, un des principaux acteurs sur le marché des équipementiers pour la restauration hors foyer, vise à associer les forces des deux marques pour rayonner davantage en France comme à l’international et pour aller à la conquête de nouveaux marchés en proposant une offre de services et de produits très complémentaire, de la cuisine jusqu’à la salle de
restauration. |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Mardi 12 octobre 2010 |
|
|
|
| CONTENEURS ISOTHERMES GN 1/1 NOUVELLE GENERATION |
| Equipés de glissières monobloc pour bacs, plaques et grilles GN 1/1. Ces conteneurs peuvent être utilisés en liaison chaude ou liaison froide. Ils sont livrés sans plaque eutectique. Pour l'utilisation en liaison froide, il est recommandé l'utilisation d'une plaque eutectique de dimension GN1/1 (53 x 32,5 cm), celle à -12 C °étant préconisée positionnable en haut du conteneur sur le premier rail. Ces plaques sont également disponibles en -3C° et en -21C°. Il existe également une plaque eutectique en -12°C en GN 1/3. Grand choix dans la combinaison des bacs intérieurs : (vendus en option)... |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Mercredi 8 septembre 2010 |
|
|
|
| Couverts CABANA |
| La gamme Cabana est réalisée en acier 18 Cr ( Chrome) de 3mm d'épaisseur et propose un design moderne et épuré pour un prix très doux . Pour un budget très raisonnable vous allez pouvoir enfin sortir de l'ordinaire avec la ligne CABANA ! |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Vendredi 16 juillet 2010 |
|
|
|
| SABRE, le distributeur de film ! |
| Un système de coupe à molette assurant, en toute sécurité, netteté et rapidité. Adapté à tous les diamètres de mandrin (tube) de rouleau. Après la découpe, pour une préhension aisée, un système de retenue du film a été pensé. Le Sabre est robuste et design, en acier inoxydable, aluminium et matériau composite, et d’un encombrement réduit. |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Lundi 26 avril 2010 |
|
|
|
| CENTRIFUGEUSE J 80 ULTRA : sans effort et silencieuse ! |
| Moteur asynchrone. - Ejection des déchets en continu - Débit jusqu'à 60 kg/h. - Goulotte automatique breveté d'un diamètre de 7,9 cm - Panier centrifugeur avec disque râpeur et filtre inox. - Cuve en inox avec bec verseur anti-gouttes. - Bac à résidus s'emboitant sous la goulotte d'éjection. Vitesse constante : 3000 tr/mn. Puissance : 550 Watts Alimentation : 230 Volts monophasé Dimensions : 50,5 x 23,5 x 42 cm |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Mercredi 17 mars 2010 |
|
|
|
| Plateau ECCOLO |
| plateau en polyester renforcé de fibres naturelles à haute densité sytème exclusif de bossage bordure ultra-renforcée résiste à l aflexion (ISO 178) résiste aux chocs (ISO 179) garanti lave vaisselle coloris : pistache, mandarine, bleuet, citron |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Mardi 27 octobre 2009 |
|
|
|
| Nouveau : Chariots petit-déjeuner ! |
| Nos chariots petit déjeuner sont dotés d'une excellente ergonomie avec tablette et plateau de préparation grand format idéal pour préparer et stocker les plateaux. La capacité de 24 plateaux au format GN 1/2 est un véritable atout pour l'environnement médico social. l'ergonomie a été particulièrement soigné afin d'améliorer les opérations manuelles, comme le lavage au jet d'eau. Nos chariots sont disponibles dans différentes finitions ( avec habillages côté, portes , couleurs...) |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Mercredi 30 septembre 2009 |
|
|
|
| Abelya, une nouvelle vaisselle très élégante, idéale en milieu médico-social. |
| découvrez-la vite ! |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Lundi 23 février 2009 |
|
|
|
| ERGOPLAN & PLAQUE DE DECOUPE FLEXIBLE |
| Les produits coupés sont poussés directement dans le bac de stockage, ce qui évite plusieurs manipulations et risques de pertes dues aux chutes. Les bacs sont interchangeables. La plaque de découpe flexible est réversible et interchangeable. |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Jeudi 26 juin 2008 |
|
|
|
| LA FONTE D'ALUMINIUM |
Coulée, de forte épaisseur avec fond indéformable rayonné, revêtement anti-adhérent PLATINIUM, (triple couches, renforcées avec des particules de céramique)
•La grande conductibilité thermique de l'aluminium, associée à une forte épaisseur, permet une parfaite diffusion de la chaleur.
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Vendredi 20 juin 2008 |
|
|
|
| PLATEAUX BISTRO |
Les plateaux "Bistro" offrent un style unique à un prix très économique.
D’élégantes poignées incurvées pour une manipulation plus facile et une plus grande résistance au chocs.
Revêtement anti-rayure et anti-dérapant pour éviter que la vaisselle et les verres ne glissent ou ne se renversent accidentellement.
Possibilité de personnaliser (logo, texte…).
Disponible en 2 dimensions 431x355mm & 482x406mm
7 Couleurs au choix :
Noir, Translucide Jaune, Orange, Translucide glace, Translucide Kiwi, Bleu, Chocolat.
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Lundi 9 juin 2008 |
|
|
|
| XXL et compagnie |
| Toute une gamme d'assiettes et de contenants divers originaux et adaptés à la mise en valeur de vos plats. |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Lundi 9 juin 2008 |
|
|
|
| DU NOUVEAU POUR VOS BUFFETS |
- Résiste aux chocs et aux rayures grâce à son revêtement extérieur en ABS
- Possède un coefficient d'isolation élevé grâce à sa coquille intérieure en EPS
- Est facile à transporter grâce à son faible poids
- Pas de frais d'installation |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Jeudi 17 avril 2008 |
|
|
|
| LAMPE CHAUFFANTE INFRAROUGE |
Lampe chauffante infrarouge en Aluminium Epoxy Ø 170mm hauteur 395mm.
Permet de maintenir en température les assiettes garnies et les plats cuisinés.
Système monte et baisse permet de régler la hauteur.
A raccorder directement au réseau électrique 240 V monophasé.
Existe en 3 finitions :
Laqué Noir
Cuivre
Laiton brossé
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Lundi 7 janvier 2008 |
|
|
|
| VOTRE SOLUTION DANS LE COMBAT DES MAINS PROPRES |
| Des études montrent qu’une brosse à ongles est la seule et unique manière de laver vos mains de manière hygiénique et efficace, de vous défaire de toute bactérie, telle que E-Coli, Hepatite A, le virus Noro et d’autres infections virales. Voici un produit vous garantissant un nettoyage profond des ongles, en évitant toute contamination croisée. |
| |
|
|
|
|
 |
